Нож для нарезки филе 2900, 19 см, черный 295225 Arcos

Коллекция 2900 от компании Arcos представлена профессиональными кухонными ножами с острыми лезвиями, изготовленными из высококачественной прокатной молибден-ванадиевой нержавеющей стали марки X45CrMoV15 Nitrum. Инструменты оснащены эргономичными полипропиленовыми рукоятками классической закругленной формы с утолщением в центральной части, которые не скользят, не создают лишней нагрузки и напряженности в руке при длительной работе, гигиеничны и устойчивы как к механическим повреждениям, так и к воздействию высоких температур.

Другие особенности серии 2900:

• твердость режущей кромки – 54-56 ед. по шкале Роквелла, позволяет легко править лезвие мусатом и гарантирует долгое сохранение качественного реза;
• двухсторонняя симметричная заточка под углом 20 градусов;
• надежное соединение ручки с клинком за счет применения технологии впрыскивания полипропилена;
• широкий модельный ряд, включающий ножи для тонкой нарезки, разделочные, поварские, хлебные, филейные, обвалочные ножи, топорики для рубки и другие виды ножей.