Нож поварской Накири Shun Premier, 15 см, ручка дерева пакка KAI-TDM-1742 Kai
Артикул: KAI-TDM-1742
Артикул: KAI-TDM-1742
47 520
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
- Материал клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска
- Количество слоев стали: 32
- Материал рукояти: стабилизированная древесина
- Длина клинка: 15 см
- Длина ножа: 26 см
- Длина рукояти: 12 см
- Ширина лезвия: 4.6 см
- Толщина обуха (мм): 1.8
- Угол заточки (градусы): 16
- Тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной сквозной)
- Тип заточки: двусторонняя симметричная
- Твердость по шкале Роквелла (HRC): 61
- Цвет рукояти: коричневый
- Рекомендации по уходу: ручная мойка
- Вес: 171 г
- Упаковка: фирменная
- Страна производства: Япония
Kai Shun Premier
В коллекции Kai Shun Premier представлены в большом ассортименте кухонные ножи для профессионального и домашнего использования. Лезвия ножей выкованы вручную из дамасской стали (32 слоя). Их сердцевина - это прочная сталь VG MAX (прочность 61±1 HRC). А поверхность лезвий примечательна особой текстурой, среди японцев она известна как Tsuchime. Эта текстура придает ножам особую аутентичную привлекательность, которая остается неизменной долгие годы. Другие параметры лезвий Kai Shun Premier, помимо прочности, также достойны внимания. Шероховатость лезвия подобрана оптимально, а их острота и умение держать заточку долгое время восхитит любого пользователя. Формы ножей выверены идеально и позволяют выполнять надрез безупречно точно, они универсально подходят как для правшей, так и для левшей. Коллекция Kai Shun Premier была разработана совместно с известным немецким шеф-поваром и автором популярных кулинарных книг Тимом Мельцером (Tim Mälzer).
| Категория : | Топорики для мяса |
| Производитель : | Kai |
| Серия : | Kai Shun Premier |
| Страна : | Япония |
Отзывов нет...