Нож для снятия мяса с кости Four Star, 140 мм 31086-141 Zwilling
Обвалочный нож способствует быстрому и точному отделению от костей свежего или приготовленного мяса. Этот нож с очень узким и крепким лезвием, обладающим изогнутой режущей кромкой, как нельзя лучше подойдёт для разделывания нежного мяса птицы либо рыбы.
Коллекция Twin Four Star от компании Zwilling – это первоклассные кухонные ножи, разработанные совместно с профессиональными поварами и благодаря этому обладающие очень удобной и продуманной конструкцией. Инструменты изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, снабжены уникальной бесшовной, хорошо сбалансированной рукояткой и имеют классический дизайн, представляя собой гармоничное сочетание эргономики, комфорта, гигиеничности и безопасности.
Основные характеристики ножей Twin Four Star:
- крепкое и острое лезвие с идеально гладкой режущей кромкой и отполированной поверхностью;
- тщательно обработанные детали и отшлифованные швы в местах соединений;
- особая конфигурация шейки и рукоятки, полностью исключающая выскальзывание ножа из руки.
| Материал клинка : | Специальная ножевая сталь с криозакалкой FRIODUR® |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 56-58 |
| Угол заточки (гр.) : | 20 |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Материал рукояти : | Ацетальная смола (полиоксиметилен) |
| Длина клинка (см.) : | 14.0 |
| Классификация, тип изделия : | Boning |
| Назначение : | Нож кухонный обвалочный |
| Категория : | Обвалочные ножи |
| Производитель : | Zwilling |
| Серия : | TWIN Four Star |
| Страна : | Золинген, Германия |
| Свойства : | Золинген, Немецкие, Из нержавеющей стали |
Отзывов нет...
