Гарантия и возвратБонусная программаДоставка
Ваш город: 
Ваш город -
Да
Нет
8 (812) 615-88-46Обратный звонок
Номер телефона:

Нож поварской, 21 см TKT-1105 Tamahagane

Артикул: TKT-1105
Нож поварской, 21 см
  • Нож поварской, 21 см
Артикул: TKT-1105
17 310 руб.
Временно нет в наличии
Сообщить
о поступлении
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат

Любимый нож как начинающих, так и профессиональных поваров. Универсален в использовании и прекрасно сбалансирован. Может применяться для чистки, шинковки, нарезки, перерубания тонких косточек и прочих работ. Настоящая рабочая лошадка среди ножей.

Bamboo Kyoto

Лезвия ножей этой серии изготовлены из специальной ножевой стали VG5 с боковыми накладками из дамасской стали. Это придаёт клинку отличные режущие свойства, а твёрдость кромки сопоставима с твёрдостью корунда, что немного лишь уступает по твёрдости алмазу. Дамасские обкладки придают ножу прочности и стойкости к механичным воздействиям. Рукоятка ножа выполнена из нержавеющей стали 18/18, внутри полая и имеет форму бамбукового ствола. Заточка на водных камнях придаёт режущей кромке арочную форму.

Материал клинка :Сталь VG-5 в обкладах из дамаска
Количество слоев стали :63
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) :60-61
Угол заточки (гр.) :15
Тип режущей кромки лезвия :Двусторонняя симметричная
Материал рукояти :Нержавеющая сталь 18/10
Длина клинка (см.) :21.0
Толщина обуха (мм.) :2,0
Классификация, тип изделия :Chef's knife
Назначение :Поварской нож - основной инструмент шеф-повара
Категория :Поварские ножи
Производитель :Tamahagane
Серия : Bamboo Kyoto
Страна :Япония
Свойства :Из дамасской стали, Японские

Отзывов нет...

Почему покупают в Суперпосуде :
Почему покупают в Суперпосуде
Только оригинальная продукция
Гарантия минимальной цены
Подтвердим заказ
за 10 минут
Нам можно доверять
работаем с 2009 года
Доставка по всей России
Обмен и возврат
в течение 30 дней
Оплата наличными и банковскими картами
Вернем до 10% стоимости покупки на бонусный счет