Нож поварской Гюито, 21 см, 33 слоя стали UNR-05 Shimomura

В коллекцию Shimomura одноименного бренда входят стильные и функциональные кухонные ножи разных
видов и размеров, а также керамические мусаты для правки лезвий и другие кухонные аксессуары,
изготовленные из качественных, гигиеничных и долговечных материалов. Лезвия ножей произведены из
высококачественной нержавеющей стали разных марок: VG-10, молибден-ванадиевой или
высокоуглеродистой. Они имеют невероятно острую заточку, которая в сочетании с идеально
сбалансированной конструкцией обеспечивает очень ровный, плавный и легкий рез. Ножи Shimomura
оснащены эргономичными рукоятками из стабилизированной древесины или pakka wood, обеспечивающими
плотный и безопасный захват. Керамические мусаты отлично подходят для правки клинков из углеродистых и
нержавеющих сплавов твердостью 58-63 единиц по шкале Роквелла (HRC). Линейка Shimomura также
включает разделочные доски и другие полезные кухонные аксессуары.