Нож кухонный японский «шеф» с угл.на кромке 17 см «Ikon» 4976 WUS Wuesthof
Артикул: 4976 WUS
Артикул: 4976 WUS
33 990
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
Представляя собой азиатский тип ножа, для которого характерно широкое лезвие и исключительно острая режущая кромка, сантоку – оптимальный вариант для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Наличие балансировки, смещённой к кончику ножа, способствует снижению нагрузки при обработке продуктов. Универсален, применим для нарезания овощей, мяса или рыбы.
Ikon
Ножи из коллекции Ikon от всемирно известного немецкого бренда Wuesthof способны стать лучшими помощниками не только на домашней кухне, но и для профессиональных поваров. Все изделия этой серии изготавливаются из нержавеющей стали высочайшего качеств и имеют специальную шлифовку, которая обеспечивает максимальную остроту лезвия. Элегантные деревянные рукоятки имеют эргономичные формы и удобно ложатся в ладонь. Серия Ikon помимо основных видов ножей включает в себя мусат и специальные устройства для затачивания ножей и ножниц.
| Материал клинка : | Сталь кованая, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 57-58 |
| Угол заточки (гр.) : | 20 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Flat Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Satin finish |
| Материал рукояти : | Черное дерево (African Blackwood) |
| Тип монтажа рукояти : | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
| Длина клинка (см.) : | 17.0 |
| Длина ножа (см.) : | 30.1 |
| Ширина клинка (см.) : | 4.2 |
| Толщина обуха (мм.) : | 2.2 |
| Вес (гр.) : | 200 |
| Содержит : | Больстер и навершие из нержавеющей стали |
| Страна изготовитель : | Германия |
| Классификация, тип изделия : | Santoku (三徳) |
| Назначение : | Поварской нож сантоку |
| Категория : | Ножи Сантоку |
| Производитель : | Wuesthof |
| Серия : | Ikon |
| Страна : | Германия |
| Свойства : | Золинген, Немецкие, Из нержавеющей стали |
Отзывов нет...
