Нож кухонный «Шеф» 20 см «Silverpoint» 4561/20 Wuesthof
Похожие товары:
Этот поварской нож станет не только лучшим помощником на кухне, но и предметом гордости для своего владельца. Универсальный и практичный инструмент со смещенным ближе к ручке центром тяжести идеально подходит для так называемой европейской техники нарезки продуктов, которая выполняется скользящими движениями, при этом, кончик ножа постоянно прижат к разделочной доске, что позволяет за короткое время справляться с большим количеством продуктов. С помощью этого острого ножа можно чистить, шинковать, нарезать овощи, зелень и другие продукты, а также перерубать тонкие кости. Особенности:
• изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали;
• хорошо держит заточку, не затупляясь при использовании в течение довольно длительного времени;
• оснащен полипропиленовой рукояткой с зернистой поверхностью, которая удобно располагается в руке.
| Материал клинка : | Сталь прокатная, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 56 |
| Угол заточки (гр.) : | 20 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Flat Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Satin finish |
| Материал рукояти : | Полипропилен |
| Тип монтажа рукояти : | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
| Длина клинка (см.) : | 20.0 |
| Длина ножа (см.) : | 33.0 |
| Ширина клинка (см.) : | 4.5 |
| Толщина обуха (мм.) : | 2.6 |
| Вес (гр.) : | 140 |
| Страна изготовитель : | Германия |
| Классификация, тип изделия : | Chef's knife |
| Назначение : | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
| Категория : | Поварские ножи |
| Производитель : | Wuesthof |
| Серия : | Silverpoint |
| Страна : | Германия |
| Свойства : | Из нержавеющей стали, Немецкие, Золинген |
Отзывов нет...