Нож Шеф Zen Black, 18 см, с деревянной рукоятью FD-1563 Tojiro
Артикул: FD-1563
Артикул: FD-1563
14 780
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
Zen
Серия ножей Tojiro Zen является продолжением популярной серии Tojiro Shippu, идея которой в соединении европейского типа клинка с традиционной японской рукояткой. Режущая кромка этих ножей состоит из стали VG-10, что обеспечивает колоссальную коррозионную стойкость и впечатляющую остроту. В эту серию входит вся линейка ножей для комфортной работы на кухне с любыми продуктами, даже если вы захотите приготовить настоящие суши или сашими. Ещё одной приятной чертой серии ножей Tojiro Zen являются стильные, искусственно состаренные японские рукоятки.
| Материал клинка : | Сталь VG-10 / Laminated 420J2 |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 61 |
| Угол заточки (гр.) : | 15 |
| Маркировка точильного камня (зернистость #) : | 6000 |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Материал рукояти : | Стабилизированная древесина (древесный пластик) |
| Тип монтажа рукояти : | Hidden Tang (Всадной глухой) |
| Длина клинка (см.) : | 18.0 |
| Длина ножа (см.) : | 31.5 |
| Вес (гр.) : | 120 |
| Страна изготовитель : | Япония |
| Классификация, тип изделия : | Chef's knife |
| Назначение : | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
| Цвет : | Чёрный |
| Категория : | Поварские ножи |
| Производитель : | Tojiro |
| Серия : | Zen |
| Страна : | Япония |
| Свойства : | Японские, Из нержавеющей стали |
Отзывов нет...