Нож Сантоку 21 excel, 17 см, сталь 1K6, рукоять деревянная 2011k Kanetsugu
Артикул: 2011k
Артикул: 2011k
2 130
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне лёгкой и приятной. Универсален, применим для нарезания овощей, мяса или рыбы.
21 excel
Коллекция 21 Excel от Kanetsugu представлена удобными и практичным универсальными кухонными ножами, собравшими в себе лучшие традиции восточного ножевого искусства. Изделия отличаются высоким качеством, эстетически привлекательны и обладают продуманной эргономикой. Клинки инструментов изготавливаются методом закалки из молибден-ванадиевой стали марки DSR1K6 твердостью 57-58 единиц по шкале Роквелла и имеют специальную микросеррейторную (волнистую, микрозубчатую) заточку, поэтому характеризуются высочайшей прочностью, устойчивы к коррозии, выдерживают боковые нагрузки и сохраняют свои великолепные эксплуатационные параметры в течение многих лет. Рукоятки ножей Kanetsugu21 Excel выполнены из ламинированной древесины, очень приятны на ощупь и комфортно ложатся в руку.
| Материал клинка : | Сталь DSR1K6 |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 57-58 |
| Угол заточки (гр.) : | 15 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Convex Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Микросеррейторная |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Satin finish |
| Материал рукояти : | Стабилизированная древесина (древесный пластик) |
| Тип монтажа рукояти : | Partial Tang (В пропил рукояти, частичный хвостовик) |
| Длина клинка (см.) : | 17.0 |
| Длина ножа (см.) : | 28.0 |
| Толщина обуха (мм.) : | 1.5 |
| Вес (гр.) : | 100 |
| Страна изготовитель : | Япония |
| Классификация, тип изделия : | Santoku (三徳) |
| Назначение : | Поварской нож сантоку |
| Категория : | Ножи Сантоку |
| Производитель : | Kanetsugu |
| Серия : | 21 excel |
| Страна : | Япония |
| Свойства : | Японские, Из нержавеющей стали |
Отзывов нет...