Нож поварской Kaiju, 21 см SKJ-0085 Samura
Похожие товары:
Страна производства: Китай
SamuraKaiju – это лимитированная серия первоклассных кухонных ножей с невероятно острой заточкой по технологии водного камня, выполненных из черненой стали AUS-8 HammeredSteel в самобытном японском стиле «удар кузнечного молота». Изделия имеют классический силуэт и фигурную волнистую полированную кромку, которая придает им особый характер и потрясающий вид. Фактура устойчивого к кислотам и коррозии лезвия предотвращает прилипание продуктов при нарезке, а эргономичная рукоятка из стабилизированной древесины Pakkawood (африканского красного дерева) приятна на ощупь, очень удобна и комфортно ложится в любую руку. Благодаря цельной конструкции клинка, ножи Samuraиз коллекции Kaiju равномерно прочны от кончика до хвостовика и гарантируют точность реза.
Линейка включает ножи как классических европейских, так и японских форм - Найкири и Сантоку.
Кухонные ножи SamuraKaiju – это воплощение вековых японских традиций, безупречного качества, непревзойденной функциональности и совершенного дизайна.
| Материал клинка : | Сталь Aus 8 |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 58 |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Материал рукояти : | Pakka wood |
| Угол заточки (гр.) : | 15 |
| Маркировка точильного камня (зернистость #) : | 3000 |
| Длина клинка (см.) : | 21.0 |
| Длина ножа (см.) : | 34.0 |
| Толщина обуха (мм.) : | 2 |
| Вес (гр.) : | 180 |
| Классификация, тип изделия : | Chef's knife |
| Назначение : | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
| Цвет : | Коричневая рукоять |
| Страна изготовитель : | Япония |
| Категория : | Поварские ножи |
| Производитель : | Samura |
| Серия : | Kaiju |
| Страна : | Япония |
| Свойства : | Японские, Из нержавеющей стали |
Отзывов нет...