Нож поварской Mon, 20 см YA36300 Yaxell
Артикул: YA36300
Артикул: YA36300
13 990
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
Mon
Mon (в переводе с японского - «идеальная форма волны») – это серия трехслойных ножей от производителя Yaxell, состоящая из качественных, надежных и долговечных инструментов с превосходными функциональными характеристиками.
Особенности и достоинства коллекции Mon:
• легкая, прекрасно сбалансированная конструкция;
• твердые клинки (61 ед. по шкале Роквелла) с прочными сердечниками из стали марки VG-10 в двусторонней обкладке из нержавеющей стали;
• высокая начальная режущая способность, длительное сохранение остроты режущей кромки;
• комфортные рукоятки из микарты с больстером и заклепками, выполненными из нержавеющей стали марки 18/10;
• простой, но чрезвычайно эргономичный дизайн.
Особенности и достоинства коллекции Mon:
• легкая, прекрасно сбалансированная конструкция;
• твердые клинки (61 ед. по шкале Роквелла) с прочными сердечниками из стали марки VG-10 в двусторонней обкладке из нержавеющей стали;
• высокая начальная режущая способность, длительное сохранение остроты режущей кромки;
• комфортные рукоятки из микарты с больстером и заклепками, выполненными из нержавеющей стали марки 18/10;
• простой, но чрезвычайно эргономичный дизайн.
| Материал клинка : | Сталь VG-10 / Laminated 420J2 |
| Количество слоев стали : | 3 |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 61 |
| Угол заточки (гр.) : | 15 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Flat Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Травление, шлифовка, полировка |
| Материал рукояти : | Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь 18/10 |
| Тип монтажа рукояти : | Hidden Tang (Всадной сквозной) |
| Длина клинка (см.) : | 20.0 |
| Длина ножа (см.) : | 33.6 |
| Толщина обуха (мм.) : | 2 |
| Вес (гр.) : | 210 |
| Особенности : | Благодаря наличию второго больстера из нержавеющей стали на пятке ножа, ножи идеально сбалансированы, чем достигается максимальный комфорт при резке. При производстве ножей, компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали и гарантирует сохранение режущих свойств лезвия ножа до 5 тысяч циклов заточки |
| Страна изготовитель : | Япония |
| Классификация, тип изделия : | Gyuto (牛刀) |
| Назначение : | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
| Категория : | Поварские ножи |
| Производитель : | Yaxell |
| Серия : | Mon |
| Страна : | Япония |
| Свойства : | Из нержавеющей стали, Японские |
Отзывов нет...