Гарантия и возвратБонусная программаДоставка
Ваш город: 
Ваш город -
Да
Нет
8 (812) 615-88-46Обратный звонок
Номер телефона:

Нож поварской, 23 см 9006 Kanetsugu

Артикул: 9006
Нож поварской, 23 см
  • Нож поварской, 23 см
Артикул: 9006
27 100 руб.
Временно нет в наличии
Сообщить
о поступлении
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат

Нож, которым с удовольствием пользуются как профессиональные повара, так и новички. Универсален в использовании и прекрасно сбалансирован. На кухне применяется при чистке, шинковке, нарезке, рубке тонких косточек и прочих работ. Настоящая "рабочая лошадка" среди ножей.

Saiun Damascus

В серии Saiun Damascus при изготовлении применяются классические дамасские технологии. Лезвия этих ножей имеют многослойную структуру. Сердечник изготовлен из невероятно прочной ножевой стали VG-10, что придает лезвию твёрдость сопоставимую с корундом, который в свою очередь лишь немного уступает алмазу. Обкладки из 32-х слоёв дамасской стали создают неповторимый рисунок и делают клинок прочным на излом и изгиб. Рукоять изготовлена из испанской микарты с красной прокладкой из микрофибры, удобно лежит в руке, имеет отличную балансировку и элегантный внешний вид.

Материал клинка :Сталь VG-10 в обкладах из дамаска
Количество слоев стали :33
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) :60-61
Угол заточки (гр.) :15
Тип шлифа (сечения клинка) :Convex Grind
Тип режущей кромки лезвия :Двусторонняя симметричная
Тип обработки или покрытия клинка :Polished blade
Материал рукояти :Микарта (Linen-Micarta)
Тип монтажа рукояти :Full Tang (Накладной на полный хвостовик)
Длина клинка (см.) :23.0
Длина ножа (см.) :36.5
Ширина клинка (см.) :4.9
Толщина обуха (мм.) :2,5
Вес (гр.) :250
Страна изготовитель :Япония
Классификация, тип изделия :Chef's knife
Назначение :Поварской нож - основной инструмент шеф-повара
Категория :Поварские ножи
Производитель :Kanetsugu
Серия : Saiun Damascus
Страна :Япония
Свойства :Японские, Из дамасской стали

Отзывов нет...

Почему покупают в Суперпосуде :
Почему покупают в Суперпосуде
Только оригинальная продукция
Гарантия минимальной цены
Подтвердим заказ
за 10 минут
Нам можно доверять
работаем с 2009 года
Доставка по всей России
Обмен и возврат
в течение 30 дней
Оплата наличными и банковскими картами
Вернем до 10% стоимости покупки на бонусный счет