Нож для снятия мяса с кости Professional S, 180 мм 31030-181 Zwilling
Артикул: 31030-181
Артикул: 31030-181
10 740
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
Обвалочный нож способствует быстрому и точному отделению от костей свежего или приготовленного мяса. Этот нож с очень узким и крепким лезвием, обладающим изогнутой режущей кромкой, как нельзя лучше подойдёт для разделывания нежного мяса птицы либо рыбы.
PROFESSIONAL S
Кованые ножи серии PROFESSIONAL "S" созданы специально для шеф-поваров. Качество ножей легко оценить благодаря металическому хвостовику, проходящему по всей длине ножа. Классический дизайн и современные технологии производства делают эти ножи настоящим шедевром.
| Материал клинка : | Специальная ножевая сталь с криозакалкой FRIODUR® |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 56-58 |
| Угол заточки (гр.) : | 20 |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Материал рукояти : | Ацетальная смола (полиоксиметилен) |
| Длина клинка (см.) : | 18.0 |
| Классификация, тип изделия : | Fillet knife |
| Назначение : | Нож филейный |
| Категория : | Обвалочные ножи |
| Производитель : | Zwilling |
| Серия : | PROFESSIONAL S |
| Страна : | Золинген, Германия |
| Свойства : | Золинген, Немецкие, Из нержавеющей стали |
Отзывов нет...
